ARIDIO COMIDA

PAO DE NUVEM https://www.facebook.com/reel/1525246291898775 agradecimento @mycasualbranch Luisa de Portugal Ingredientes 150 g de claras  10 g de amido de milho  1 colher de sobremesa de mel  1 colher de sobremesa de extrato de baunilha  gotas de chocolate a gosto  (opcionais: adoçante no lugar do mel / raspas de limão / chocolate 70%) Modo de fazer:  Bata as claras em neve até ficarem bem firmes.  Adicione o mel, o extrato de baunilha e as gotas de chocolate.  Misture delicadamente com uma espátula.  Coloque porções grandes da mistura em uma assadeira forrada.  Asse em forno preaquecido a 160°C por cerca de 20 minutos.  Faça o teste do palito: ele deve sair seco.

numa vasilha 30g de fermento biologico 3 colheres de acucar misturar ate virar uma pastinha 1 ovo 4 colheres de oleo 400 ml de agua morna 1 colher de sal 50 ml de cachaca misturar tudo dando ponto com a farinha ate a massa ficar homogenea amassar ate a massa ficar lisa deixar descancar coberta por pelo menos uma hora depois que cresceu transfira para a bancada e abra com rolo sem enfarinhar demais a bancada nao deixar muio fina cobrir pra aumentar o glutem cortar no amanho da frigideira assar de um lado virar o colocar molho de tomate com mussarela cobrir com tampa para terminar de assar

@NaCozinhacomoFerrari TORTA DE MACA massa 320g de farinha 5 gemas 80g de açúcar 1 colher rasa de sal 1/2 colher de fermento químico 1/2 colher de bicarbonato 180g de manteiga em temperatura ambiente amassar tudo bem amassado embrulhar em plástico filme por na geladeira por dez minutos abrir a massa com rolo ate ficar maior que sua forma colocar na forma ate a borda e corar o excesso guardar a forma no freezer por 15 minutos o resto da massa na geladeira recheio 1kg de maca descascada e cortada em pedaços pequenos 1 colher bem cheia de manteiga na panela 200g de açúcar refinado cozinhar ate a maca ficar macia sem amolecer pitada de canela tirar a massa do freezer forrar com papel manteiga encher de feijão e levar ao forno 200 graus por 20 minutos torta assada, retirar o feijão e colocar o recheio já frio abrir o resto da massa, cortar em tiras e cobrir a torta com as tiras pincelar gema forno 200 graus ate ficar dourada passou meia hora, a torta esta douradinha deixar esfriar

https://www.facebook.com/share/v/174WBkHY7N/ PAO DE QUEIJO POLVILHO AZEDO ferver leite com oleo para escaldar o polvilho azedo depois 500ml de leite integral 136g de oleo de soja ( dois meios copos americanos - menos de um copo cheio ) 500g de povilho azedo 15g de sal escaldar o polvilho azedo misturando o leite e oleo fervendo no polvilho reservar ate esfriar 500g de queijo meia cura ralado de Araxa MG 2 ovos misturar tudo com a mao para modelar os paes untar as maos com oleo assar em forno 180 graus pre-aquecido

Ingredientes massa:  4 ovos  100 mls de óleo  1/2 xícara de leite morno  1 e 1/2 xícara de açúcar  Baunilha  2 xícaras de farinha de trigo  1 colher de sopa de fermento em pó  Forma retangular média untada com manteiga e farinha. Asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 45 minutos.  Recheio:  1 lata de leite condensado  1 colher de sopa de manteiga  100 gramas de coco seco ralado  2 caixinhas de creme de leite  Calda:  500 mls de leite  1 vidro de leite de coco  100 gramas de coco seco ralado  1/2 lata de leite condensado  Geladeira por pelo menos 6 horas, aproveite. corte o bolo ao meio molhe com a calda a metade inferior cubra com o recheio coloque a metade superior molhe com a calda a metade superior cubra com coco ralado leve para a geladeira por seis horas

BACALHAU CORUJAO CORUJAO DO CADEG Av. Central, loja 65 - 2º andar Todos os dias das 9h às 17h https://festival.cadeg.com.br/participante/corujao/ BARSA Rua 04, lojas 03 a 06 - 2º andar Segunda a quinta das 11h às 16h, sexta a domingo,  feriados e vésperas de feriado das 11h às 17h https://festival.cadeg.com.br/participante/barsa/ BRASAS SHOW Av. Central, loja 32 - 2º andar Domingo a sexta das 11h às 17h e sábado das 11h às 18h https://festival.cadeg.com.br/participante/brasasshow/ CANTINHO DAS CONCERTINAS Rua 16, loja 11 - 2º andar Terça a sábado das 8h às 16h30 https://festival.cadeg.com.br/participante/cantinho-das-concertinas/ CHURRASCÃO REAL Galeria Nobre, loja 12 - Térreo Todos os dias das 6h às 21h https://festival.cadeg.com.br/participante/churrascao-real/ COISAS DO BRASIL CULINÁRIA Rua 05, loja 11 - 2º Andar Terça a domingo das 11h às 17h https://festival.cadeg.com.br/participante/coisas-do-brasil-culinaria/ COSTELÃO DO CADEG Rua 04, lojas 08 e 14 - 2º andar Todos os dias d...