PIZZA DE FRIGIDEIRA do do @NaCozinhacomoFerrari



numa vasilha
30g de fermento biologico
3 colheres de acucar
misturar ate virar uma pastinha
1 ovo
4 colheres de oleo
400 ml de agua morna
1 colher de sal
50 ml de cachaca
misturar tudo dando ponto com a farinha ate a massa ficar homogenea
amassar ate a massa ficar lisa
deixar descancar coberta por pelo menos uma hora
depois que cresceu transfira para a bancada e abra com rolo
sem enfarinhar demais a bancada
nao deixar muio fina
cobrir pra aumentar o glutem
cortar no amanho da frigideira
assar de um lado
virar o colocar molho de tomate com mussarela
cobrir com tampa para terminar de assar











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