Bolo de café com chocolate Tudo Gostoso

Ingredientes (10 porções)

Massa

margarina

1 xícara de margarina derretida

açúcar

3 xícaras de açúcar

chocolate em pó

1 xícara de chocolate em pó

2 xícaras de café pronto

farinha de trigo

4 xícaras de farinha de trigo

fermento em pó químico

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

4 ovos (separados gemas e claras)

Cobertura

margarina

2 colheres de sopa de margarina

leite condensado

1 lata de leite condensado

gema de ovo

1 gema peneirada

5 colheres de sopa de café pronto

chocolate em pó

4 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1

Massa:

Bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar um creme claro. Adicione o chocolate em pó e o café, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, bata bem. Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Leve ao forno para assar em forma untada por 30 minutos.

2

Cobertura:

Em uma panela coloque a margarina, o leite condensado, a gema peneirada, o chocolate em pó e o café. Leve ao fogo sem parar de mexer e deixe cozinhar até ficar cremoso, despeje o creme ainda quente em cima do bolo. Se preferir, utilize chantilly, cereja e flocos de chocolate para a cobertura.