BOLO CREMOSO DE FUBÁ


BOLO CREMOSO DE FUBÁ



Ingredientes

bolo

  • 5 ovos pequenos (ou 4 grandes)
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá mimoso
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento químico

decorar

  • ½ xícara (chá) de coco ralado seco
  • 1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo

bolo:

Pré-aquecer o forno a 180 graus.
Untar uma forma retangular de 20x30 com manteiga e uma mistura de farinha com canela.
Em um liquidificador, adicionar os ingredientes líquidos e em seguida os secos.
Bater por aproximadamente 2’.
Colocar a mistura na assadeira e decorar com a mistura de coco ralado seco com canela.
Levar ao forno para assar por aproximadamente 50’ ou até que o bolo fique dourado e comece a desgrudar das bordas.
Esperar esfriar e servir.

decorar:




















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