BOLO CLASSICO BOLO INGLES PAO DE LO

 

BOLO CLASSICO

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2 x farinha

1 x acucar

1 x leite

200g margarina  com sal

4 ovos claras batidas a parte em ponto de neve

1 colher de sopa de fermento quimico bicarbonato de sodio

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2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de margarina

3 ovos

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Bata as claras em neve e reserve.

Misture as gemas, a margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea.

Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater.

Por último, adicione as claras em neve e o fermento.

Despeje a massa em uma forma grande de furo central untada e enfarinhada.

Asse em forno médio 180 °C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou ao furar o bolo com um garfo, este saia limpo.

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BOLO DE BAUNILHA

ingredientes

3 ovos (gemas e claras separadas)

1 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de essência de baunilha

3 colheres de sopa de manteiga

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

1 pitadinha de sal

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Pão de Ló Simples:

Ingredientes:

4 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo peneirada

1 colher de chá de fermento em pó

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de aproximadamente 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha.

Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.

Peneire a farinha sobre a mistura de ovos e açúcar e, delicadamente, misture com uma espátula, usando movimentos de baixo para cima.

Adicione o fermento em pó à massa, misturando suavemente até ficar homogêneo.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

Dicas:

Certifique-se de bater os ovos e o açúcar até obter uma mistura volumosa e clara para garantir a fofura do pão de ló.

Não misture a farinha vigorosamente para evitar perder o ar incorporado durante a mistura.

O tempo de cozimento pode variar de acordo com o seu forno, então faça o teste do palito para garantir que o pão de ló esteja completamente cozido.

Este pão de ló simples é uma base versátil que pode ser usada em várias receitas de bolos. Você pode adicioná-lo a camadas de recheio e cobertura de sua escolha para criar um bolo delicioso!