CHILI MEXICANO
CHILI MEXICANO RECEITA WICKBOLD https://wickbold.com.br/receita/chilli-mexicano/ Ingredientes para o Chilli: 600g de patinho ou acém moído 2 xícaras de feijão rajado ou vermelho cozido 1 lata de polpa tomate Paganini 1 cebola grande picada 3 dentes de alho picados ou amassados 1 folha de louro 1 pitada de pimenta do reino moída 1 colher (sopa) de pimenta jalapeño picadinha Azeitona preta a gosto Azeite extra virgem de oliva Sal a gosto Modo de preparo: 1. Cozinhe o feijão com o louro e reserve. Refogue a cebola no azeite e acrescente o alho picado ou amassado; 2. Acrescente na panela a carne moída, o sal a gosto e a pimenta-do-reino moída (opcional). Mexa bem e espere dourar a carne; 3. Adicione o feijão cozido (retirar a folha de louro) com a água do cozimento e cozinhe até evaporar parte do líquido; 4. Quando baixar um pouco o líquido, acrescente o molho de tomate e corrija o sal (devido ao feijão); 5. Acrescente as pimentas jalapeño picadas e a azeitona...
